Lachs mit Spargel und Zucchini - Frischkäse Röllchen

Lachs mit Spargel und Zucchini – Frischkäse Röllchen

60 Minuten • 4 Portionen 479 kcal • 36 g Fett • 6 g Kohlenh. • 35 g Eiweiß Zutaten 500 g Lachsfilet ohne Haut und Knochen 2 EL Olivenöl 1 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 EL Ingwer gerieben 1 Knoblauchzehe gerieben 2 mittelgrosse Zucchini in Tranchen geschnitten 200 g Kräuterfrischkäse frische Minze 12 mittelgrosse Spargelstangen grün 2 Rote Zwiebeln in Ringe geschnitten 1 dl Weisswein 1 EL…

Broccoli-, Karotten-, Spinatmuffins

• 30 Min • 4 Portionen • 362 Kcal • 26 g Fett • 13 g Kohlenh. • 20 g Eiweiß Zutaten:                  1 EL Butter oder Olivenöl 8 Eier, geschlagen 71 g Sahne 2 EL Parmesankäse, gerieben 60 g Spinatblätter 3 mittelgrosse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1/2 Broccoli, grob gehackt 2 mittelgrosse Karotten, in dünne Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer Heize den Ofen…

Herzhafte, gefüllte Paprika

• 45 Min • 4 Portionen • 572 Kcal • 31 g Fett • 20 g Kohlenhydrate • 52 g Eiweiß Zutaten:                  1 EL Butter 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt 70 g Pilze 200 g Spinat 200 g Roastbeef, grob gehackt 4 Paprika, halbiert, entkernt 8 Eier, geschlagen Salz und Pfeffer Heize den Ofen auf 190 °C vor Schmelze die Butter in einer…

Zucchini, Pute und Frischkäse “Sandwich”

• 20 Min • 2 Portionen • 583 Kcal • 48 g Fett • 12 g Kohlenhydrate • 27 g Eiweiß Zutaten: 1 mittelgrosse Zucchini 1 1/2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 200 g Kräuterfrischkäse 200 g Putenschinken, dünn 2 Tomaten, in Scheiben Heize den Ofen auf 200 ° C vor. Schneide die Zucchini in 2/3 cm dicke Scheiben. Brate sie dann in einer Pfanne auf beiden Seiten in Olivenöl an und…