Hausgemachte Lachs- Frischkäse- Ravioli mit zerlassener Salbei- Zwiebel- Butter.

Hausgemachte Lachs- Frischkäse- Ravioli mit zerlassener Salbei- Zwiebel- Butter

Ich wollte endlich mal hausgemachte Nudeln und was gibt es feineres als Ravioli mit einer frischen Füllung? 45 Min 6 Personen Zutaten Für die Füllung 250 g Lachsfilet ohne Haut 170 g Mascarpone 70 g Kräuter Frischkäse 1 TL Worcestershiresauce 1 TL Sojasauce 10 ml Milch Für die Ravioli 250 g Mehl 4 Eier ½ TL Salz 1 TL Salbei Für die Butter 140 g Butter…

Gefüllter Blätterteig mit Zucchininudeln und Feigensauce

Gefüllter Blätterteig mit Zucchininudeln und Feigensauce

 • 60 Minuten • 3 Portionen •  • 577 kcal • 19 g Fett • 88 g Kohlenh. • 33 g Eiweiß • Ich hatte mal wieder Lust auf etwas anderes. Mit Blätterteig kann man viel machen. Süsse und deftige Gerichte. Dieses hier ist würzig und nicht schwer nach zu kochen. Ich wünsche Euch viel Spass beim ausprobieren. Zutaten Füllung 300 g Hähnchenhack 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 gelbe Paprika, fein gewürfelt 1 Tomate, fein…

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Erbsen und Möhren

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Erbsen und Möhren

 • 60 Minuten • 3 Portionen •  • 583 kcal • 17 g Fett • 47 g Kohlenh. • 60 g Eiweiß • Gefüllte Hähnchenbrust ist etwas ganz feines. Das Gericht ist mit ein wenig Aufwand verbunden. Hier bereite ich die Hähnchen vor und gare sie bei geringer Temperatur, so bleibt das Fleisch sehr saftig. Allerdings lohnt sich die Arbeit. Aber ich kann Euch ja viel erzählen, probiert es doch einfach selber… Zutaten 3 Hähnchenbrustfilets…

Griechischer Joghurt mit Erdbeeren, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Griechischer Joghurt mit Erdbeeren, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

 • 10 Minuten • 2 Portionen •  • 517 kcal • 27 g Fett • 50 g Kohlenh. • 19 g Eiweiß • Zutaten 300 g Erdbeeren, halbiert und in Streifen geschnitten 300 g griechischer Joghurt 40 g Sonnenblumenkerne 40 g Kürbiskerne 1 EL Akazienhonig Zubereitung Griechischer Joghurt   Mische den Joghurt mit dem Akazienhonig Servieren Schichte erst den Joghurt, dann die Kürbis- und Sonnenblumenkerne und die Erdbeeren, im Wechsel in ein Glas.   Durchschnittlicher…

Curry - Riesengarnelen mit Gemüse - Muffins und Honig - Zatziki

Curry – Riesengarnelen mit Gemüse – Muffins und Honig – Zatziki

60 Minuten • 2 Portionen 567 kcal • 37 g Fett • 27 g Kohlenh. • 34 g Eiweiß Zutaten 200 g Riesengarnelen 2 Eier, 1 Ei getrennt, 1 Ei geschlagen 200 g griechischer Joghurt 130 g Karotten, in Julien geschnitten 1 Paprika rot, gewürfelt 2 Kopfsalatblätter 120 g Salatgurke, gerieben 60 g Zucchini, gewürfelt 1 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 1 EL Akazienhonig 2 EL Minze frisch, gehackt 1 EL Worcestershiresauce…

Lachs mit Spargel und Zucchini - Frischkäse Röllchen

Lachs mit Spargel und Zucchini – Frischkäse Röllchen

60 Minuten • 4 Portionen 479 kcal • 36 g Fett • 6 g Kohlenh. • 35 g Eiweiß Zutaten 500 g Lachsfilet ohne Haut und Knochen 2 EL Olivenöl 1 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 EL Ingwer gerieben 1 Knoblauchzehe gerieben 2 mittelgrosse Zucchini in Tranchen geschnitten 200 g Kräuterfrischkäse frische Minze 12 mittelgrosse Spargelstangen grün 2 Rote Zwiebeln in Ringe geschnitten 1 dl Weisswein 1 EL…

Entrecôte mit Ofengemüse

• 40 Min • 2 Portionen • 525 Kcal • 24 g Fett • 10 g Kohlenh. • 47 g Eiweiß Zutaten:                  500 g Entrecôte 3 EL frischer Thymian 3 El frischer Rosmarin 3 EL Olivenöl 4 EL Butter 1 frische Tomate 2 mittelgrosse Karotten 175 g grüner Spargel (Glas) 200 g Broccoli Salz und Pfeffer Fleisch Mariniere das Entrecôte in Thymian, Rosmarin und Öl und…

Kokosnuss Hähnchen mit Karottenpuffer

•50 Min • 4 Portionen • 566 Kcal • 37 g Fett • 9 g Kohlenh. • 47 g Eiweiß Zutaten:                  2 mittelgrosse Karotten, fein gerieben 2 Eier 1/2 Zwiebel, fein gehackt 100 g Ziegenkäse, zerkrümmelt 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und knochen 2 EL Mandelmehl 4 EL Kokosnuss, gerieben Salz und Pfeffer 1 EL Kokosöl 110 ml…

Hähnchenbrust mit Hoi Sin Sauce, Gemüse und Mandeln

• 30 Min • 2 Portionen • 531 Kcal • 47 g Fett • 30 g Kohlenhydrate • 47 g Eiweiß Zutaten:                  200 g Hähnchenbrust 1 EL Hoi Sin Sauce 30 g Möhren 80 g Broccoli 40 g rote Paprika 15 g geriebener Ingwer 1 EL Kokosöl 1 EL Honig 1 dl Bouillon 10 g Mandelsplitter Mariniere die Hähnchenbrust in der Hoi Sin Sauce für 15…