Hackbraten mit Oliven und Fenchel

Hackbraten mit Oliven und Fenchel

633 Kcal 43g Eiweiss 44g Fett 14g Kohlenh. 80 Min 4 Personen Zutaten 600 g Hackfleisch, halb/halb 50 g Fenchel, gewürfelt 80 g Oliven, halbiert 2 Eier 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe 60 g gemahlene Mandeln 2 EL Tomatenmark 2 EL Zitronensaft Gewürze 1 TL Salbei 1 TL Basilikum 1 TL Thymian 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung Heize den Backofen auf 180 °C vor. 2 Gib…

Wurstgulasch mit Ebly

Wurstgulasch mit Ebly

 • 30 Minuten • 6 Portionen •  • 415 kcal • 20 g Fett • 36 g Kohlenh. • 18 g Eiweiß • Und jetzt mal was ganz leckeres, schnell gemacht und echte Hausmannskost. Über ein Feedback würde ich mich sehr freuen. Zutaten 2 Chillibratwürste, in Scheiben geschnitten 2 Bratwürste, in Scheiben geschnitten ½ Paprika, in halbe Streifen geschnitten 1 rote Zwiebel, gewürfelt 120g Datteln Tomaten, halbiert 85 g grüne Oliven, halbiert 125 g Ebly…

Gefüllte Riesenchampignon mit Spargel und Tomaten- Champignon Sauce

Gefüllte Riesenchampignon mit Spargel und Tomaten- Champignon Sauce

 • 30 Minuten • 2 Portionen •  • 352 kcal • 25 g Fett • 6 g Kohlenh. • 25 g Eiweiß • Vorwort Bei diesem Rezept muss ich ein wenig weiter ausholen, da die Sauce aus dem Tomateninnenleben besteht. Wir hatten am Wochenende eine Veranstaltung für die ich Tomate Mozzarella undBruschetta gemacht habe. Und bei der Bruschetta muss man ja leider die kompletten Kerne der Tomate entfernen. Da ich diese nicht wegschmeissen wollte,…

Entrecôte vom Jungbullen mit Ebly und Gemüse

Entrecôte vom Jungbullen mit Ebly und Gemüse

 • 30 Minuten • 2 Portionen •  • 752 kcal • 39 g Fett • 52 g Kohlenh. • 51 g Eiweiß • Zutaten 400 g Entrecôte 160 g Möhren 125 g Ebly Das grün der Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleine rote Zwiebel 1 EL Worcestershire Sauce 1 Zweig Rosmarin, gehackt 1 EL Basilikum, gehackt 3 EL Olivenöl 2 EL Sonnenblumenöl Meersalz Pfeffer Kardamon Zubereitung Entrecôte Tupfe das Entrecôte mit Küchenpapier ab. Brate es in…

Entrecôte vom Jungbullen mit Gemüse

Entrecôte vom Jungbullen mit Gemüse

 • 15 Minuten • 2 Portionen •  • 450 kcal • 28 g Fett • 11 g Kohlenh. • 38 g Eiweiß • Zutaten 400 g Entrecôte 100 g Möhren, gelb 140 g Paprika, gelb 200 g Cherrytomaten 2 TL Rosmarin, gehackt Zubereitung Entrecôte   Tupfe das Entrecôte mit Küchenpapier ab. Brate es in ein wenig Olivenöl von beiden Seiten, für ca 2 Minuten, scharf an. Nimm das Entrecôte aus der Pfanne und schlage es für…

Entrecôte mit Ofengemüse

• 40 Min • 2 Portionen • 525 Kcal • 24 g Fett • 10 g Kohlenh. • 47 g Eiweiß Zutaten:                  500 g Entrecôte 3 EL frischer Thymian 3 El frischer Rosmarin 3 EL Olivenöl 4 EL Butter 1 frische Tomate 2 mittelgrosse Karotten 175 g grüner Spargel (Glas) 200 g Broccoli Salz und Pfeffer Fleisch Mariniere das Entrecôte in Thymian, Rosmarin und Öl und…

Herzhafte, gefüllte Paprika

• 45 Min • 4 Portionen • 572 Kcal • 31 g Fett • 20 g Kohlenhydrate • 52 g Eiweiß Zutaten:                  1 EL Butter 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt 70 g Pilze 200 g Spinat 200 g Roastbeef, grob gehackt 4 Paprika, halbiert, entkernt 8 Eier, geschlagen Salz und Pfeffer Heize den Ofen auf 190 °C vor Schmelze die Butter in einer…