Ruchbrot mit Wallnüssen und Mandeln

Ruchbrot mit Wallnüssen und Mandeln

Selbstgebackenes Brot ist für viele keine Option, da es Zeit aufwendig ist. Ich dagegen denke: Wenn ich Brot selber mache, dann kann ich auch das verarbeiten was ich gerne habe und dann schmeckt es auf jeden Fall. Und es ist garnicht schwer. 120 Min 6 Personen Zutaten 300 ml lauwarmes Wasser 20 g Hefe 500 g Ruchmehl 60 g Wallnüsse 50 g Mandelsplitter Gewürze 12…

Burger Bun

Burger Buns

Wir alle lieben Hamburger, nur das die Buns aus dem Geschäfft nicht immer das sind was wir erwarten. Genau deswegen habe ich mal ein leckeres Rezept für die eigenen Burger Brötchen. Total simpel und extra fein. 90 Min 4 Personen Zutaten 250 g Mehl 2 Eier 21 g frische Hefe 40 g Butter ca 100 ml lauwarmes Wasser 3 EL Milch 17 g Zucker 10…

Dinkel- Cashewkern- Brot

Dinkel- Cashewkern- Brot

Wir haben uns gesagt, das wir unser Brot auch selber backen können. Dieses ist mein erstes. Ganz einfach zu machen und wirklich lecker. 90 Min 3 Personen Zutaten Für das Brot 250 g Dinkelmehl 150 ml lauwarmes Wasser ½ Würfel Hefe, frisch 30 g Kürbiskerne 20 g Sonnenblumenkerne 30 g Cashewkerne Für das Topping 20 g Sonnenblumenkerne 1 EI 1 EL Wasser 1 EL Milch…